Hər kəs vitaminlərin bədənimiz üçün zəruri olduğunu bilir, amma az adam bu maddələrin beynin düzgün işləməsi üçün lazım olduğunu bilirlər. Üstəlik, yaddaş və düşüncə tərzi üçün, müəyyən edilmiş bəzi vitamin qrupları tələb olunur, bu da müzakirə ediləcəkdir.
B vitaminlər b yaddaş üçün ən vacibdir
B vitaminləri sinir sistemi üçün ən vacibdir. Deyə bilərik ki, bu qrupun nümayəndələri bir insanın yaddaşa və düşüncəsinə ən böyük təsir göstərir. Sinir hüceyrələrinin işini dəstəkləyir və həmçinin erkən yaşlanmanın qarşısını alır, beyni həddindən artıq yük və stresdən qoruyur. B vitaminlərinin aşağı məzmunu və ya tam olmaması sinir sisteminin ağır pozğunluğuna səbəb olur, bir insanın yaddaşını və zəkasını azaldır.
Bu vitaminlər qrupuna beyin - B1, B2, B3, B5, B5, B1, B12 üçün ən vacib vitaminlər daxildir.
Tiamin - Vitamin B1
TiAmin - B1 vitamini, "Ağılın vitamini" adlanır, zehni qabiliyyətlərə və yaddaşa ən çox təsir edəndir. Onun olmaması ilə düşüncələri qarışıq olmağa başlayır və yaddaş azalır. Vitamin B1 Sinir sistemini birbaşa qoruyur və beyni qlükoza ilə təmin etməkdə iştirak edir.
Yaxşı qidalanma ilə bu vitaminin olmaması ilə bu vitamin çatışmır, çünki o, çox sayda məhsul şəklindədir: yulaf ezmesi və qarabaşaq yararları (taxıllar və qabıqların qabığında çox şey), kəpək, noxud, qoz-fındıq, yerkökü, yerkökü, kartof, ispanaq - Thimin tədarükçüləridir.
Xüsusilə spirt, nikotin, şəkər, çayların təsiri altında yaxşı, həm də tez və məhv edilir.
B1 vitamini çatışmazlığı ilə simptomlar yaranır:
- Yaddaş azalması;
- əzələ zəifliyi;
- yüksək fiziki və zehni yorğunluq;
- Koordinasiya və yerişin pozulması;
- əzalarında uyuşma;
- əsassız qıcıqlanma;
- məzlum əhval;
- göz yaşı və narahatlıq;
- Yuxu pozğunluqları.
Ağır hallarda, polinevrit, iflic və əzalarının parezi inkişaf edə bilər. Ürək-damar sisteminin funksiyası da dəyərsizləşir, mədə-bağırsaq traktından (tabure pozğunluğu, qəbizlik, ürəkbulanma) dəyişiklikləri müşahidə oluna bilər.
Riboflavin - Vitamin B2
Vitamin B2 - Riboflavin, "Enerji vitamini", beyində zehni prosesləri sürətləndirir, sinir hüceyrələrinin sintezində (sinir hüceyrələrində olan bioloji aktiv maddələrin (bioloji aktiv maddələrin (bioloji aktiv maddələrin) işində iştirak edir. İdman oynaması olmaması ilə yorğunluq, güc və fəaliyyətdən daha çox daha çox gətiriləcəkdir. Vitamin B2 yüksək temperaturu yaxşı dözür, ancaq işığında tez məhv edir.
Riboflavin Təchizatçılar ət və süd məhsullarıdır. Bu qaraciyər, böyrəklər, yumurta, süd məhsulları, maya, pomidor, kələm, qızılgül, budur.
B2 vitamini çatışmazlığı ilə:
- baş ağrısı;
- zehni proseslərin sürətində azalma;
- yuxululuq;
- iştahın itkisi;
- bədən çəkisinin itirilməsi;
- zəiflik.
Bundan əlavə, dəridə dəyişikliklər var - ağız və üzün dərisinin dermatiti, ağız və üzün dermatitində ülserlər və çatlar; Görmə pozuntuları - Kornea və selikli qişanın iltihabı səbəbiylə fotofobiya, lakrimasiya; Adrenal hormonların sintezi pozulur.
Nikotin turşusu - Vitamin B3 və ya PP
Nikotin turşusu (Nikotinamide, Niacin) - Vitamin B3 - "Vitamin Sakit" adlandırmaq olar. Vitamin fermentlərin sintezində iştirak edir və qidadan enerji çıxarmağa kömək edir, çatışmazlığı, bədənin yorğunluq, depressiya, depressiya, yuxusuzluq yaşayır. Bundan əlavə, NikotinamidVNNOSİSİ hormonların (estrogen, progesteron, kortizol, testosteron, insulin və başqalarının) biosintezində iştirak edir.
Vitamin B3-nin həddən artıq miqdarı heyvan məhsullarındadır: bunlar qaraciyər, yumurta, böyrəklər, arıq ət; Daha az dərəcədə, bitki məhsulları - qulançar, cəfəri, yerkökü, sarımsaq, yaşıl noxud, istiot.
Bunun olmadığı halda, pellagra yeməkdə inkişaf edir. Bu dövlətin bu vəziyyətinin əsas simptomları ishal (ishal), dermatit (açıq dəri səthlərində iltihab) və demans (əldə edilmiş demans).
Pantotenik turşusu - Vitamin B5
Vitamin B5 - Pantothen turşusu - bu vitamin bir çox məhsulda tapılır. Bu vitamin, sinir impulslarının ötürülməsində yağ mübadiləsi ilə məşğul olur və həmçinin dəri bərpa mexanizmlərini tetikler. Əvvəllər bir insanın bu vitamini çatmadığına inanırdı.
Lakin məhsulların saxlanması və hazırlanması zamanı, pantengen turşusunun yarıdan çoxu məhv edildiyi, bu cür simptomlar görünə bilər:
- axın axını;
- Yaddaş pozuntusu;
- pozulmuş yuxu;
- baş ağrısı;
- Qol və ayaqların paresteziyası (karıncalanma);
- əzələ ağrısı.
B5 vitamini çatışmazlığını etmək üçün pəhrizdə müxtəlif məhsullar daxil etməlisiniz: ət, bütün cücərmiş taxıl, fındıq, offal, maya. Əhəmiyyətli bir məbləğ paxlalı, təzə tərəvəz, charnignons, yaşıl çay içərisindədir.
Piridoxine - vitamin b6
Vitamin B6 - Pyridoxine - serotonin də daxil olmaqla nörotransmitterlərin sintezində iştirak edir. Buna görə də, onun digər adı "Vitamin-antidepresan".
Bir çatışmazlıq ilə aşağıdakı simptomlar yaranır:
- yuxululuq;
- qıcıqlanma;
- inhibe düşüncə;
- depressiya;
- Narahatlıq hissi.
Vitamin B6 çox miqdarda maya, taxıl taxılları, bakonlar, bananalar, ət, balıq, kartof, kələm, bibər, bibər, albalı, çiyələk şəklində mövcuddur.
Bundan əlavə, B6 vitamini maddələr mübadiləsinə, ürək-damar sisteminin vəziyyəti, toxunulmazlığı, dərinin vəziyyəti, hormonların, mədədəki hidroklor turşusu və B12-nin udulması ilə bağlıdır.
Fol turşusu - Vitamin B9
Fol turşusu - Vitamin B9 - Dopamin və Serotonin də daxil olmaqla, neyrotransmitterlərin sintezində iştirak edir, yəni mərkəzi sinir sistemində həyəcan və inhibisiya proseslərinə təsir göstərir. B9 vitamini də zülal mübadiləsində iştirak edir, fetusun inkişafı zamanı genetik məlumatların transferi normal qan hüceyrələrinin meydana gəlməsi üçün zəruridir. Və B5 vitamini ilə birlikdə saçların saçlarını yavaşlatır.
Onun olmaması ilə simptomlar yaranır:
- Yaddaşın pisləşməsi;
- yorğunluq;
- Narahatlıq hissi;
- anemiya;
- Yuxusuzluq və laqeydlik.
Çox miqdarda, fol turşusu təzə tünd yaşıl tərəvəzlərdə (asparagus, ispanaq, salat), lobya, buğda, avokadoslarda bir çox şey var, buğda, avokados, qaraciyərdə, yumurta sarısıdır.
Cyanocobalamin - Vitamin B12
Təbiətdə yalnız mikroorqanizmlər, bakteriyalar, mavi-yaşıl yosunlar və əsasən qaraciyər və heyvan böyrəklərində toplanır. Nə bitkilər, nə də heyvanlar bunu sintez etmirlər. Bu "Qırmızı Vitamin" heyvan məhsullarında yer alır: balıq, qaraciyər, böyrəklər, ürək, istiridyə, dəniz yosunu, soya. Vitamin B12 vücudumuza, zehni proseslərin normallaşdırılması, qısamüddətli yaddaşı uzunmüddətli yaddaşa köçürmək üçün "yuxu" rejiminə keçməyə kömək edir.
Cyanokobalamin çatışmazlığı səbəb olur:
- xroniki yorğunluq;
- qarışıqlıq;
- halüsinasiyalar;
- Qulaqlarımda zəng edin;
- qıcıqlanma;
- başgicəllənmə;
- yuxululuq;
- Yaddaşın azaldılması;
- Vizual dəyərsizləşmə;
- demans;
- depressiya.
B vitaminlərindən əlavə, yaddaş və düşüncə üçün digər vitaminlər var.
Askorbin turşusu - Vitamin C
Ascorbin turşusu çox güclü bir antioksidandır və bədənin bədəninin oksidativ proseslərindən qoruyur. Beyində neyrotransmitterlərin işini qorumaq tələb olunur.
Bədəndə, C vitamini sintez deyil, qida ilə gəlir: Gül itburnu, qara qarağat, dəniz qabı, cəfəri, şirin qırmızı bibər, sitrus, yaşıl soğan, kələm, nəsil, heyvan məhsullarından yalnız qaraciyərdədir.
Tokoferola asetat - vitamin e
Bu yağ -soluklu vitamin, ilk növbədə möhtəşəm bir antioksidan, beyin toxumasını toksins və sərbəst radikallardan azad edir. Hüceyrə membranlarının lipid tərkibinə daxil edilmişdir. Vitamin E olan məhsullarla zəngin bir pəhriz, bədəni infarkt və aterosklerozdan qorumağa kömək edir, bununla da demans inkişafının qarşısını alır.
Bunu etmək üçün, pəhrizdə, təmizlənməmiş yağları (zeytun, soya, qarğıdalı), həmçinin yaşıl noxud, buğda və çovdar fidanları, lobya, yaşıl salat, mərcimək, yulaf daxil etmək lazımdır.
Calciferol - Vitamin D
Bədənə yeməklə daxil olur və ultrabənövşəyi şüaların təsiri altında dəridə sintez olunur. Calciferol - bədəndəki kalsium mübadiləsinin "əsas dirijoru". Sümüklərin və dişlərin formalaşmasına, böyüməsi və inkişafı, sinir impulslarının və əzələ sancılarının düzgün ötürülməsi üçün hüceyrələrin böyüməsi və inkişafı üçün vacib bir təsirlə yanaşı lazımdır.
Heyvan məhsullarında çox miqdarda var: kərə yağı, yağlı balıq (siyənək, tuna, somon, magka, mackerel), balıq yağı, qaraciyər, yumurta sarısı.
Bioflavonoidlər - vitamin p
Vitamin P-nin əsas təsiri kapilyarların keçiriciliyini və kövrəkliyini azaltmaqdır. Askorbin turşusu ilə birlikdə bədəni oksidləşdirici proseslərdən qoruyur. Bu beyində qanaxmanın qarşısını alır. Biz vitamin p meyvələri, qızılgül meyvələri, qara giləmeyvə, yaşıl çay, alma ilə zənginliyik.
Balanslı bir pəhrizdən əlavə, vitaminlərin istifadəsi, demansın qarşısını almaq üçün digər yolları unutmamalıdır. Bu, qocalıqda yaxşı yaddaş, canlı və nikbinliyə nail olmaq üçün yeganə yoldur.